Такая функция представляет собой интенсивный режим работы блендера, который помогает справиться с измельчением особо твердых продуктов. К ним относятся орехи, шоколад, некоторые виды сыра. Суть технологии – кратковременное увеличение производительности мотора. Вы зажимаете кнопку, и ножи блендера начинают вращаться с максимально возможной скоростью, но лишь ограниченное время. Режим называется импульсным, потому что в ходе паузы между вращениями вы можете оценить степень измельчения. Такая функция незаменима, если вы не планируете превращать продукт в однородную массу, а хотите самостоятельно выбрать степень помола.
Тонкая настройка степени измельчения
Производительность блендера определяют две характеристики: объем рабочего контейнера и мощность мотора. Второй параметр напрямую влияет на скорость вращения ножей. Если вы находитесь в поисках практичной и удобной кухонной техники, стоит выбрать не просто мощную, но и функциональную модель. Рекомендуем обратить внимание на современные блендеры, которые могут похвастаться широким диапазоном доступных скоростей. Самые усовершенствованные модели нового поколения поддерживают до 30 основных режимов, а также функцию интенсивного измельчения. Так называемый импульсный режим не зря выделяют в отдельную категорию. При его активации достигается максимальная скорость вращения ножей, но лишь на некоторое время. Принцип действия схож с интенсивной сушкой, которую используют в фенах: пока вы зажимаете кнопку, устройство работает на пределе своих возможностей, когда опускаете – снова возвращаетесь к стандарту.
Зачем нужен блендеру импульсный режим? Приведем несколько примеров использования такой функции:
- вы хотите точно контролировать степень измельчения продуктов;
- на финальной стадии нужно ускорить процесс превращения ингредиентов в однородную массу;
- по рецепту необходимо избегать оседания смеси и образования комочков.
Далеко не все модели блендеров поддерживают импульсный режим работы. Для этого устройство должно быть оснащено достаточно мощным электромотором – не менее 400 Вт. Раньше высокой производительностью могли похвастаться лишь стационарные приборы с чашей, но в последнее время производители техники стали выпускать и ручные блендеры с поддержкой импульсного режима.
Чтобы узнать о функционале, характеристиках и преимуществах конкретных моделей – изучите описание товаров нашего интернет-магазина. На сайте представлены современные погружные блендеры от ведущих мировых брендов. Это компактная, надежная и доступная по цене техника, которую мы реализуем с официальной гарантией производителя.
