В некоторых моделях автоматических кофемашин имеется кнопка Long. Нажав ее, можно всего через минуту получить порцию кофе американо. Этот напиток не такой крепкий, как эспрессо, и обладает более мягким вкусом, поэтому почитателей у него очень много. Вы можете установить собственные настройки приготовления, использовать кофейные зерна или молотый кофе, а также менять объем порции.
Кофе американо – как готовить в кофемашине?
Любому кофеману известна история кофе американо. Своим появлением он обязан американским солдатам, освобождавшим Италию во время Второй мировой войны. У себя дома американцы привыкли пить так называемый фильтр-кофе, который готовили в капельных кофеварках и наливали в большие кружки (до 22 мл). Любимый напиток итальянцев – эспрессо – казался солдатам слишком крепким, а порции в 30 мл – смехотворными.
По желанию клиентов итальянцы добавляли в эспрессо горячую воду и подавали в больших стаканах для латте. Этот напиток и получил название «американо». Вскоре выяснилось, что его вкус может быть довольно оригинальным и зависит от пропорций кофе и воды. У американо появились почитатели во многих странах Европы. А США, давшие напитку название, познакомились с ним лишь в 90-х годах прошлого века.
Сейчас американо можно заказать в любом кафе и даже приготовить дома – в меню современных автоматических кофемашин есть рецепт этого напитка. Аппарат дает возможность готовить его не только из кофейных зерен, но и из молотого кофе. Вам не придется смешивать эспрессо с водой вручную. Нажав кнопку Long, вы получаете чашку превосходного американо всего за минуту.
Стандартная порция напитка – 200 мл. Если объем необходимо изменить, воспользуйтесь функцией программирования, чтобы кофемашина запомнила новые параметры.
Автоматическая кофемолка позволяет изменить степень помола зерен. Для приготовления американо рекомендуется тонкое или среднее измельчение. Если вы хотите, чтобы во вкусе кофе ощущалась кислинка, используйте для его приготовления смесь нескольких сортов арабики. Рекомендуемая степень обжарки – Полная Городская (Full City), т. е. средняя. Чтобы добавить вкусу напитка легкий оттенок горечи, используйте смесь из 90 % арабики и 10 % робусты. Этот вариант подойдет и для тех, кто любит смешивать американо с молоком. Крепость напитка можно отрегулировать на свое усмотрение. Кофемашина дает возможность выбрать один из типов: сверхлегкий, легкий, нормальный, крепкий, суперкрепкий.
Благодаря автоматической кофемашине вы получаете любимый напиток всего за минуту. В нашем магазине представлены модели с различным функционалом и набором рецептур. Переходите в каталог, чтобы ознакомиться с ассортиментом.
