Предварительное смачивание кофе

Автоматическая кофемашина способна приготовить множество видов кофе не хуже профессионального бариста. Функционал аппаратов постоянно совершенствуется с целью улучшения вкуса и качества полученных напитков. Прибор может как перемолоть цельные кофейные зерна, так и использовать предварительно молотый кофе. В последнем случае для улучшения вкусовых свойств и усиления аромата применяется функция предварительного смачивания.

Идеальный вкус вашего кофе

Кофемашина давно перестала быть только уделом офисов и заведений общественного питания. Те, кто не может представить свой день без свежесваренного кофе, предпочитают устанавливать полезные аппараты дома. В современных моделях процесс приготовления напитка полностью автоматизирован, поэтому участие человека ограничивается добавлением в контейнер кофейных зерен или молотого кофе, а также нажатием на нужную кнопку.

Всего за минуту кофемашина может выполнить множество операций:

• перемолоть зерна;
• определить нужное соотношение кофе и воды в зависимости от типа выбранного напитка, установленных настроек крепости и объема порции;
• нагреть воду;
• начать и завершить процесс экстракции;
• при необходимости подогреть и вспенить молоко;
• удалить отработанную кофейную гущу в резервуар для отходов.

Вы даже не успеете оглянуться, как перед вами будет стоять чашка ароматного эспрессо, американо, лунго, капучино или латте – меню большинства моделей включает большой выбор разнообразных рецептур.

Многие функции кофемашины направлены на изменение или улучшение вкуса приготавливаемых напитков. Например, вы можете на свое усмотрение менять пропорции воды и кофе, регулировать степень помола и крепость, увеличивать или уменьшать количество молока и молочной пены.

Некоторые опции, позволяющие получить именно тот вкус, который вы ожидаете, полностью автоматизированы и не нуждаются в настройках. К таким относится функция предварительного смачивания. Она используется во время приготовления напитков из молотого кофе или кофейных капсул. Благодаря предварительному смачиванию перед началом процесса экстракции кофейные гранулы лучше раскрывают свой вкус и аромат. Напиток получается более насыщенным.

Если вы готовите кофе в капсульной кофемашине, функция предварительного смачивания позволит удалить из упаковки углекислый газ, препятствующий экстракции ароматических веществ. В таких моделях опция часто включается вручную, поэтому у вас есть возможность определиться, какой вариант приготовления приносит лучший результат – со смачиванием капсулы или без него.

Хотите получать свежий кофе в любое время? У нас самые привлекательные цены на кофемашины известных брендов. Переходите в каталог и ознакомьтесь с ассортиментом.