Чего только не умеет современная мультиварка! Она и суп сварит, и кашу приготовит, и йогурт сделает, и пирог испечет. Действительно многофункциональный прибор, и при этом доступный по цене. Многие модели имеют и специальный функции. Например, если вам нравится сдобная выпечка, рекомендуем купить мультиварку, оснащенную программой для приготовления теста.
Почему стоит готовить опару в мультиварке?
Хозяйки, которые часто готовят дрожжевую выпечку, хорошо знают, насколько «капризен» этот вид теста. Для его хорошего подъема требуется специальный температурный режим. Малейший сквозняк, громкие звуки или хлопанье дверью – и опара опадет. Пышного пирога, хлеба или булочек уже не выйдет. Приходится тщательно оберегать опару, обеспечивая оптимальные условия.
Если вы купите мультиварку с программой для приготовления теста, вам не придется ходить вокруг опары на цыпочках. В чаше прибора будут обеспечены наилучшие условия для созревания дрожжей, поэтому тесто поднимется идеально. Режим предусматривает автоматическую установку температуры на уровне 40 градусов – такие условия помогут ускорить процесс подъема опары.
В чаше мультиварки опара надежно защищена от внешних факторов. Она не впитывает посторонние запахи и не меняет вкус, а также не заветривается. Прибор обеспечит идеальный подъем как обычного, так и сдобного теста. Давно мечтали самостоятельно испечь кулич на Пасху? У вас будет возможность испробовать понравившийся рецепт и получить идеальный результат.
В зависимости от количества и вида теста устанавливается время для его приготовления. Опара должна подняться минимум два раза – тогда готовое изделие будет мягким и пышным. Не забывайте контролировать процесс и в нужный момент обмять ее. Обычно для первого подъема требуется от 30 минут до 1,5 часов – все зависит от рецептуры.
Многие модели мультиварок оснащаются не только функцией приготовления теста, но и программой для выпекания кондитерских изделий. Такой прибор может заменить хлебопечку. Единственное, чего он не умеет – месить тесто. Замес придется сделать вручную или при помощи кухонного комбайна.
Чтобы опара не прилипала к чаше мультиварки, рекомендуется слегка смазать ее маслом. Пока ваша помощница обеспечивает подъем теста, вы сможете заняться приготовлением начинки.
Наш интернет-магазин может предложить мультиварки от самых известных брендов. Модели имеют расширенный функционал и оснащены современными системами управления. Это идеальный выбор для тех, кто любит вкусно покушать, но не желает тратить время на готовку.
