Неотъемлемым атрибутом соковыжималки является резервуар для сока. Объем емкости зависит от модели устройства и является важным критерием при выборе – пользователи могут выбрать технику, которая вмещает от 0,2 до 2 литров свежевыжатого напитка.
Резервуары для сока изготавливаются из пищевого пластика, надежно фиксируются, быстро снимаются и легко отмываются. Кроме емкости для напитка, в соковыжималках предусмотрен контейнер для жмыха, который по объему в 1,5-2 раза больше.
Особенности выбора техники для получения сока
Определившись с вместительностью резервуара для сока, необходимо выбрать вид оборудования. Большинство соковыжималок делятся на 2 типа – центробежные и шнековые. Первые оснащены теркой и сепаратором, где под действием центробежных сил продукты отделяются от мякоти, после чего сок попадает в один резервуар, жмых – в другой. Этот вид соковыжималок имеет высокую производительность, но не подходит для получения напитка из ягод. Кроме того, жидкость при отжиме плодов нагревается и несколько теряет в питательной ценности.
В шнековых соковыжималках получение сока происходит с помощью высокого давления. Продукты помещаются в специальную емкость, где на них давит шнек, а напиток просачивается в резервуар через сито, задерживающее жмых. Шнековые устройства работают медленнее, но имеют более высокий КПД и позволяют получить напиток с высоким содержание витаминов и питательных веществ. Связано это с тем, что при давлении на продукты поршня жидкость не нагревается.
Важным критерием выбора соковыжималки является мощность. Чем мощнее прибор, тем быстрее выжимается сок. Но следует учитывать и то, что при высокой скорости центрифуги (речь о центробежной технике) в напитке будет больше мякоти. Центробежные модели имеют мощность от 500 до 2000 Вт, шнековые – от 200 до 500 Вт.
Выбирая соковыжималку, смотрите не только на материал резервуара для сока, но и на материал корпуса. Пластиковые устройства стоят дешевле и в связи с широкой цветовой палитрой выглядят разнообразнее, но пластмасса достаточно хрупкая и может повредиться при механическом воздействии или падении прибора. Устройства с металлическим корпусом отличаются высокой прочностью, но стоят дороже.
В нашем интернет-магазине можно купить центробежные и шнековые соковыжималки с резервуаром для сока объемом от 1 до 1,5 литра. В зависимости от предпочтений и бюджета вы можете заказать технику с пластиковым и металлическим корпусом мощностью от 300 до 1200 Вт. Оборудование представлено известными брендами, которые на свою технику выдают долгосрочную гарантию.
