Сенсорное управление и режимы работы в духовых шкафах

Духовые шкафы быстро стали неотъемлемой частью нашей жизни. Еще недавно люди в основном покупали электрические или газовые комбинированные плиты, но в последнее время наибольшей популярностью стали пользоваться встраиваемые устройства с независимым подключением, которые можно устанавливать отдельно от варочных панелей. Существуют газовые и электрические модели. Последние - наиболее продвинуты в плане реализации современных технологий и чаще оснащаются сенсорным управлением.

Типы систем управления и электроника

Существует несколько вариантов управления работой духового шкафа. Наиболее классический - это модель с поворотными переключателями, которая отсылает пользователя с старым газовым моделям. Также часто используется комбинация переключателей и кнопок, переключателей и сенсора. Наиболее продвинутые варианты используют полностью сенсорное управление, которое реализуется при помощи яркого цифрового экрана.

Для того, чтобы пользователь мог работать с такой сложной системой в духовой шкаф инсталлируется специальная электронная плата, а также ряд датчиков. При помощи этих устройств можно очень тонко управлять нагревом внутренней камеры и активировать полезные функции.

Классический нагрев

Чаще всего реализуются модели электрических духовок, которые имеют один или два нагревательных элемента. Основной располагается в нижней части устройства, а дополнительный - в верхней. Оба этих нагревателя можно использовать самостоятельно и вместе. Для приготовления различных блюд применяются разные виды нагрева.

Дополнительные режимы

Помимо классического нагрева многие духовые шкафы могут оснащаться грилем, системой конвекции или встроенной пароваркой. Гриль устанавливается в верхней части внутренней камеры и дает возможность задавать блюдам румяную корочку. Вентилятор конвекции обеспечивает циркуляцию воздуха и равномерное приготовление блюд, а встроенный парогенератор позволяет готовить полезные блюда с использованием пара.

Также владельцы духовок могут применять различные автоматические программы, которые созданы для быстрого приготовления самых разнообразных блюд. Многие духовки с сенсорным управлением оснащаются возможностью создания собственных рецептов, который можно сохранять в памяти устройства.